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人均20元就吃到美食的这个地方,喂饱了一代亚博体育app苹果人

 花20元吃撑一条街

每一样你都可以吃的很有“身份”~
 
 近100多米的藏在金甲市场的街道 
 是亚博体育app苹果私藏的美食街 
 
短短100米的市场街道
小吃与零嘴齐飞,烧烤和啤酒并存
冰粉、烤串、麻辣烫、炸土豆
......
你能想到的小吃
这里全都有!
记忆中熟悉的“老味道”
地道美食让你控制不住味蕾
 
凉虾
 
2元一杯,占地不足两平方米的摊,却成为夏日解暑必备的饮品。
 
阿姨自己用晾晒干的乌梅和木瓜熬煮成酸酸的酸梅木瓜汤,自己挑选上好的红糖,里面泡上食用玫瑰花,香气宜人。
 
一根吸管,一个简易的塑料杯子,几味简单的调配原料......凉宵,在大众的眼里其实就是一种很简单的解渴饮品,做法很简单,但是就是这么简单的事情,朱阿姨坚持了20多年,一个人小半辈子的坚持就沉淀在了一杯杯的凉宵中!
 
凉粉系列
 
“人生就是一场旅行,不在乎目的地,在乎的只是沿途是否有好吃的凉粉。”
 
凉粉皮,5元一张!用刀削去多余的那部分“肉”,最后剩下一层比较有嚼劲的皮!然后加入芝麻、大蒜和花椒等调料后,用香油慢慢煎黄再盛到调料碗放好!一整天的精神都提起来了!
 
凉粉,5元一碗!吃起来相当的爽滑,即使是辣的,还是是特别适合夏天吃,不会像吃麻辣火锅一样又辣又热,反而还有点清爽哦~
 
煎凉粉,5元一碗!经过油煎过后的凉粉外皮香脆,口感软烂。因为富含淀粉,凉粉不仅入口即化,而且特别入味。此时,一碗香嫩可口的煎凉粉,总能勾起大家无尽的“乡愁”
 
热凉粉,5元一碗! 暑吃凉,早上吃热,还可以配上一个粑粑!拌以酸醋酱油调料之类,虽然其貌不扬,但味道质地却极其细腻爽滑、适口,是下饭的一道风味好菜。
 
麻辣烫
 
自助型麻辣烫,7块钱一碗!喜欢吃的菜随便捡,把漏斗塞爆都不带说你的...酸辣味和麻辣味,这里的口味就这两种。但是对于爱吃辣食的人来说麻辣和酸辣简直就是心中的不二选择。这个摊摊上的菜种大概有十来种,白菜、猪血、莴笋、粉条...所有的菜都洗得干干净净摆放在摊前供食客们自己挑选。
 
面食系列
 
茂花地方小吃的一根面!碗里真的只有一根面!10元一碗!随便拉出一根都比人高看这儿高度就知道韧劲十足,收工做出来的面,好吃更有劲道,但是做的工序却是十分繁杂。每天早上5点王叔就要起床揉面,光是醒面就得花3个小时,一边醒面一边揉面,一共要历经16道程序才能做出一碗面。
 
红油馄饨,7元一碗!也叫“抄手”,馅儿以肉为主,看比较有特色当然是红油抄手,红油赤酱,又麻又辣,还有香香的芽菜。
 
宜宾鲜面馆,各种面食上演最精彩的戏。汤汁红润,麻辣鲜香,想起就安逸!坚韧而劲道,一如顽强的人生。
 
盖饭也是重头戏
 
每到中午就餐时间,金甲市场吃盖饭的一排格子摊就格外显眼...这里的“格子摊”一般一格就16平米左右,里面最多也就放得下三3张桌子,不能再多了...但就是这么“容量”小的地方,每天食客往来不断。
 
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涛源盖饭的“葱姜炒肉”的味道跟自己在家里小时候炒出来的味道很像,越吃越香。
 
根据准备好的配菜自己搭配着点,只要点了,几分钟就能炒熟端上桌了。别看菜少,差不多能有20多种呢,全荤、全素或者两者搭配...都可以按照客人的喜好自己决定。
 
洋芋系列
 
洋芋片,15元一斤!作为亚博体育app苹果人最喜爱的一种零食,自带光环。阿姨的洋芋摊口味不多,麻辣和原味,但是好吃经典,百吃不腻。
 
炸洋芋,5元一碗!有绵软的,也有生脆,味道足。加上飘香的自制辣椒酱,让嘴唇每个细胞跳动的花椒,那种麻辣不用说,你懂的!
 
烧烤
 
白天营业依旧人气爆棚的烧烤摊!这个小小的烧烤摊,看起来简陋无比,而且菜品也不多,但是购买的人却是很多。烧烧烤的阿姨并没有用什么特别的配料或是手法,不过味道确实简单美味。走到金甲市场,点上一大把,价格还很实惠,真是美极了。
 
汤圆
 
阿姨卖汤圆卖了16年,味道就不用多说了。大个儿,光滑,圆圆的,撒上红糖末,微甜不腻。简单的一碗汤圆,但是里面的馅料、面粉……都是精挑细选,认真配制出来的,吃上一口,简直不能更爽口。
 
撒撇
 
神秘美食!一盘米线、熟牛肉片、熟牛肚片,配上一碗碧森森的浓汁。在浓汁中蘸过一下就可食用,吃起来十分爽口。味又苦又凉能去暑气,在炎热的夏天吃,能让人十分快意。
 
靠20元就把自己吃到爽
亚博体育app苹果的小吃街可不止这一条
还有很多等着你去发现品尝
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