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英国大厨翻山越岭来亚博体育app苹果向纳西阿奶学做菜,都做了啥?
最近有一档很火且视角独特的美食纪录片叫《奶奶最懂得》。里面的主人翁是一个来自英国的美食大厨,他不远万里来到中国,只为寻找最朴实的家乡菜,而这些美食的创造者也许不曾尝尽山珍海味,她们或许只拥有让全家人在饭桌上才能流露出的幸福笑容,而她们就是中国每一个家庭中的普通奶奶们。

这个操着一口流利汉语的英国大厨,名叫大米。在《奶奶最懂得》最新一期节目中,大米来到了亚博体育app苹果,找到了雪山脚下的玉湖村,向当地的纳西族奶奶学习了最传统的纳西民间美食的做法。

这期节目中,有两位纳西奶奶成为了大米的“师傅”。她们教大米做纳西锅、传统班涛(月饼)以及纳西粑粑等特色美食。

在品尝了纳西美味后,大米也用了当地纳西族的食材,做了一道中西结合的英国“苹果派”给奶奶们品尝。

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节目中,让读本妹印象最深刻的一句话是,大米说中国最好的美食,来自民间。

大米谈起做纪录片的初衷说,电视上经常播出一些厨艺真人秀节目,里面有些厨师狂妄自大,甚至有用文身夺人眼球的,为了争夺名次吵得面红耳赤。

而奶奶们却恰恰相反,她们是如此善良和慈祥,可以说是最谦逊、不摆架子的大厨。不需要任何外在的渲染,她们用心烹调的美食,才是最纯正、最真挚的佳肴。

图文来源:云南信息报  亚博体育app苹果读本News/如有侵权请联系删除
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